您的位置: 旅游网 > 社会

米饭的营养价值有哪些?吃米饭主食会发胖吗?[图]

发布时间:2019-10-12 19:33:17

米饭是我们日常生活中最重要的主食,基本上南方伙伴都是百吃不厌,而且米饭饱肚子的作用非常明显。米饭经过不同的加工具体热量不一,但作为主食总体热量依然比较,所以有些人担心多吃会长胖。那么米饭的营养价值有哪些?吃米饭主食会发胖吗?

1、米饭的营养价值

米饭有什么营养?

碳水化合物70%;

蛋白质7%-8%;

脂肪1.5%-1.8%;

硒、钠、铜等人体必要的微量元素,多种氨基酸和维生素

吃100克米饭得到些什么?

168克左右的热量;

可供给你至少4小时简单活动所需的热量;

很好吸收的谷类蛋白质;

珍贵的好脂肪——亚油酸;

让你皮肤美美的维生素C;

让你睡得好的维生素B族;

看一眼就知道你吃了多少;

餐厅里松松的一碗——100克168卡热量;

正常的家用碗一碗——150克252卡热量;

盒饭的快餐盒一盒——250克420卡热量;

常规大小的寿司——15克25卡热量;

米饭热量表

100克糙米饭:164卡热量;100克茶水泡饭:170卡热量;70克的早餐饭团(金枪鱼口味):210卡热量;150克一盒的蛋皮寿司:255卡热量米饭是减肥好帮手。

人实际上,相比面包、面条等主食,碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感,而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B族和亚油酸。用米饭做主食,搭配大量蔬菜,少时肉类和油脂,可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。

Q:吃米饭做主食一定会发胖吗?

A:碳水化合物、蛋白质、脂肪,三大产热营养素哪个最容易消化?答案是碳水化合物,而且提供的能量比脂肪要小1倍多呢,所以当米饭和肉同食摆在你面前的时候请毫不犹豫低选择主食吧!

Q:吃米饭和吃面食哪个有助保持身材?

A:每100克的米饭和每100克的面提供的热量是差不多的,但为什么会有吃面食比吃米饭更有利于保持身材的传闻呢?因为米和面升高血糖的速度相比米饭比面食快,在饭后马上检测血糖,就会误认为米饭的糖分更容易吸收。可是如果你选择杂粮饭的话,米饭和面食升高血糖的速度也可以一样甚至更慢。

Q:怎么样吃米饭更能保持营养?

A:每天吃不同种类的米饭,也就是让米的种类更丰富一些。这样吃米饭不但能获得充足的热量,更能得到珍贵的B族维生素。

Q:米饭和粥形态不同,会有营养变化吗?

A:营养上不会与太大的变化,只是因为水分加入会让同样容积的条件下热量变低。大米煮至超60度就会产生糊化作用,使其入口即化,比米饭会更容易消化。从有助于夏侯的角度讲粥更适宜在初秋食用。刚刚入秋的时候身体容易缺水,粥可以补水、补脾胃。

Q:不管是米饭还是面包,可不吃主食吗?

A:提升和卫士唯一一种可以直接给脑部提供能量的营养素!也就是说不吃主食,会使头脑“变笨”,还会令情绪焦灼。虽说蛋白质和脂肪也能为大脑供能,但在能量转化过程中,容易出现身体疲劳,让大脑“短路”。

2、食疗减肥的做法

一、黄瓜鸡蛋紫菜汤

原料:黄瓜1条,紫菜适量,鸡蛋1个

做法:

1、锅中放入清水、姜片烧开。

2、紫菜撕碎放入锅中,放入黄瓜片。

3、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后加盐和香油调味出锅。

减肥排毒原理:黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素,能美白肌肤,抑制黑色素的形成;黄瓜皮“味甘、性平”,能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃,可以加快排毒“脚步”。

二、枸杞山药

原料:山药300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升

做法:

1、山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。

2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。

3、锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。

4、锅中保留少许汆煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。

减肥排毒原理:山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它能健脾益胃、助消化,还能滋肾益精。

三、蜂蜜雪梨羹

原料:雪梨2个,蜂蜜30克

做法:

1、雪梨洗净切块。

2、准备几个炖盅,分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。

3、将炖盅放入蒸锅中,隔水炖半个小时即可。

减肥排毒原理:蜂蜜味甘,性平,自古就是排毒养颜的佳品,含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同时,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。

四、杭菊胡萝卜汤

原料:菊花6克、胡萝卜100克

做法:

1、胡萝卜洗净切片,杭菊备用。

2、锅中放水烧开,先下杭菊煮开,再放入胡萝卜片煮熟。

3、最后加入盐、香油调味。

减肥排毒原理:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用;胡萝卜味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。

龙岩白癜风治疗费用
西安治疗癫痫病医院哪家好
大庆治疗白癜风哪家医院好
龙岩好的白癜风医院
陕西癫痫病
猜你会喜欢的
猜你会喜欢的