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蛋白质粉的功效有什么?怎么服用蛋白质粉合适[图]

发布时间:2019-10-12 21:00:07

如今,社会的进步日益明显,对于社会发展带给我们的一方面是生活水平上的进步,另一方面却是各种各样的压力,我们需要很努力才能不跟社会脱节,才能追上时代的脚步,这就导致很多人对于自身的健康状况不太关注,很多人会选择蛋白质粉保养身体,那么,蛋白质粉的功效有什么?怎么服用蛋白质粉合适。

1、蛋白质粉的功效作用

蛋白质是人体必需的主要营养物质。蛋白质的分解产物是氨基酸;氨基酸的重要生理功能之一是作为蛋白质、多肽合成的原料,是蛋白质或多肽的基本组成单位。那么,蛋白质粉的功效有什么?怎么服用合适?

蛋白质具有有效保障人体的正常生理需求、预防心血管疾病的发生、减轻糖尿病患者肾脏负担这些功能,对于人的身体有很大的好处。

除了服用蛋白质粉,在平日的饮食中可以适当的选用一些富含蛋白的的食物,含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,黄豆、大青豆和黑豆等,其中黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。

2、蛋白质的补充建议

如何更好地摄入蛋白质?

总体来说,动物性蛋白的价值高于植物性蛋白,但是单纯靠一些大鱼大肉来补充蛋白质并不好,它们中含有较多的脂肪和胆固醇。因此我们推荐在健身以后,要额外补充一些优质的蛋白粉,如乳清蛋白或者植物精华蛋白,它们的脂肪和胆固醇的含量极低。乳清蛋白是从牛乳中提取纯化的,是目前发现的生物学价值最高的一种蛋白质,具有吸收迅速、吸收完全、吸收率高、无脂肪和胆固醇等特点。大豆蛋白虽然在氨基酸组成和吸收利用率上不如乳清蛋白,但是大豆蛋白中含有一种称为植物雌激素的物质,特别适宜女性健身人群使用。

早晨起床时,由于身体经过长时间无进食的睡眠,已经处于急需补充营养的状态,所以这时可以来一份乳清蛋白粉迅速补充。

训练以后,乳清蛋白是最佳的蛋白质补剂,可以快速填充肌肉细胞对蛋白质的需求,最有利于身体抓住运动后肌肉生长、修复的黄金时期,尽量在训练后1小时之内补充。乳清蛋白一次使用不要超过30克,用牛奶冲服可以延长其消化的时间,进一步增加其在肠道中的吸收。我们还建议蛋白质与糖一起补充,可以更好地加快肌肉恢复。

每晚临睡前,推荐补充一些酪蛋白,例如牛奶。酪蛋白的消化时间非常缓慢,一般在2.5~4个小时以上。比较适合在临睡前使用,可以在睡眠时为机体源源不断的供给蛋白质、氨基酸。

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